Самые вкусные и урожайные сорта картофеля: топ-10 лучших сортов

Картофель: 15 самых вкусных и урожайных сортов, с желтой мякотью

Картофель давно считается самой популярной культурой, выращиваемой в России. Рассмотрим в статье, какие сорта лучше всего выбирать, чтобы получить качественный и большой урожай.

Список лучших сортов картофеля по алфавиту

Существует примерно 280 подвидов
картофеля, которые можно выращивать в разных климатических зонах. Многие сорта нашли свою популярность в промышленном производстве, некоторые полюбились дачникам чтобы сажать на участке. Рассмотрим наиболее популярные сорта и виды в небольшом каталоге по алфавиту.

Айдахо

Главное его преимущество крупный, ровный плод.

Основные характеристики:

  • сорт скороспелый;
  • урожайный – 500 ц/га
    ;
  • наиболее популярен для приготовления в ресторанах;
  • высокая стойкость к заболеваниям;
  • содержит высокий уровень крахмала до 17%.

Посадка осуществляется ранней весной, когда заморозки уже прошли, а температура достигает 8 градусов.

Бела Роса

Бела Роса
— наиболее популярен на территориях стран СНГ.

Основные характеристики:

  • раннеспелый, на юге можно получить по несколько урожаев за сезон;
  • при правильном поливе и подкормке высокая урожайность – 350 ц/га
    ;
  • крупный овальной формы корнеплод (примерно 200-500гр плод).

Следует знать, что на грунте без подкормки растет плохо. Выращивать его рекомендуется после бобовых.

Ред Скарлет

Голландский сорт
не уступает по своим характеристикам даже белорусским. Для него характерны средние с отличными вкусовыми характеристиками корнеплоды.

Часто используют для приготовления блюд в ресторанах.

Основные характеристики:

  • куст низкорослый, цветет сиреневыми цветками;
  • сорт подвержен болезням: фитосфороз и парша;
  • плод по форме напоминает продолговатый овал;
  • кожура от красной до розовато-фиолетового цвета;
  • мякоть кремового цвета;
  • хорошо переносит жару;
  • вес одного плода бывает от 70-200 грамм
    ;
  • на одном кустарнике до 15 клубней
    .

Розара

Розара относится к раннеспелым, созревает в течение 70 дней
. Используется в новой и современной промышленности для приготовления сухого сырья.

Основные характеристики:

  • мякоть имеет нежно-желтый оттенок;
  • в среднем плод весит около 70-130гр;
  • форма плода овальная, слегка вытянутая;
  • хорошо удерживает форму благодаря низкому содержанию крахмала;
  • урожайность 500 ц/га
    .

Пикассо

Относится к поздним сортам картошки. Полностью созревает спустя 110-130 дней после всходов
.

Основные характеристики:

  • высокая урожайность, с 1 гектара может получиться до 20 тонн
    картофеля;
  • окрас клубней розово-желтый;
  • масса одного плода колеблется от 100-150 гр
    ;
  • мякоть бело-желтого оттенка;
  • вкусовые качества потрясающие;
  • подвержен заболеванию – фитофтороз;
  • обладает высокими сроками хранения.
Посадка растения осуществляется весной, когда морозов уже нет, но почва еще остается влажной.

Тулеевский

Тулеевский
хорошо приспособлен ко многим климатическим условиям, активно высаживается на фермах.

Основные характеристики:

  • форма плода ровная, овальная;
  • мякоть светло-желтого оттенка;
  • вес плода 100-300 гр.
    ;
  • при варке хорошо сохраняет форму;
  • обладает прекрасным картофельным вкусом;
  • не требует постоянной подкормки удобрениями.

Посадка начинается только после того как почва прогреется до +10 градусов. Полива не требует. Минус – его нельзя хранить долго
, так как он начинает вянуть.

Гала

Германский раннеспелый сорт картофеля Гала
имеет отменные вкусовые свойства
и отличается содержанием большого количества крахмала в плоде.

Основные характеристики:

  • с 1 сотки можно собрать до 400 кг
    картофеля;
  • корнеплоды имеют круглую форму, небольшого размера с желтой кожурой;
  • мякоть ярко-желтого цвета;
  • средний вес картофеля 60-130гр
    ;
  • склонен к заражению черной парашей.
Считается одним из лучших гибридных сортов.

Созревает в течение 75 дней, в этот период можно собирать картофель. Высаживать картофель нужно сразу как температура воздуха достигла 10 градусов.

Дофине

Вкуснейший голландский, считается одним из самых вкусных
корнеплодов картофеля.

Основные характеристики:

  • с 1 сотки собирают до 220 кг
    урожая;
  • вес клубня варьируется от 150 до 350 гр;
  • с одного куста выходит около 20 плодов.

Пай

Наиболее подходящий сорт для тех, кто хочет вырастить картофель для себя.

Основные характеристики:

  • обладает отменными вкусовыми качествами;
  • дает высокий урожай до 390 кг
    с гектара;
  • вес клубня достигает 400 гр
    ;
  • кусты сорта высокие крепкие до 80 см;
  • хорошо развариваются при варке;
  • устойчивы к таким заболеваниям как мучнистая роса и грибки.

Невский

Выделяют несколько разновидностей Невского
по времени созревания. Считается элитным, хорошо растет в любых условиях.

Основные характеристики:

  • урожайность до 350 кг
    с сотки;
  • для посадки нужно выбирать не проросшие клубни, после проращивания высаживать те, что с короткими ростками;
  • клубни с длинными ростками недопустимы к посеву;
  • относится к среднепоздним;
  • созревание происходит через 75-90 дней;
  • по форме овальные, со светло-желтой кожурой и кремовой мякотью;
  • любят тепло, поэтому рекомендуется высаживать тогда, когда заморозки прошли.
Это интересно:  Выращивание индюков Биг 6 в домашних условиях

Латона

Считается столовым раннего созревания.

На 45 день уже можно получить первый урожай, а вообще время сбора на 70-75 день
.

Основные характеристики:

  • с каждого куста можно собрать по 2 кг
    плодов;
  • стойкий к погодным условиям, хорошо переносит транспортировку;
  • практически невосприимчива к болезням, есть вероятность заражения фитофторозом и вирусными заболеваниями;
  • мякоть бледно-желтая;
  • требует ухода, полива, внесения органики;
  • хорошо хранится в течение зимы.

Удача

Относится к элитным, которые требуют особого ухода
. Если соблюдать все правила можно собрать до 950 ц/га
.

Основные характеристики:

  • вес клубня 170 гр
    ;
  • относится к среднеспелым (в среднем 90 дней);
  • с кустика можно собрать до 15 кг корнеплодов;
  • отлично переносит зиму и хорошо хранится долгое время.

Адретта

Выведен селекционерами в Германии еще 25 лет назад. До сих пор любим гурманами благодаря отменным вкусовым качествам.

Основные характеристики:

  • кожура имеет желтый оттенок, слегка шероховатая на ощупь;
  • мякоть может быть светло-желтая или насыщенно желтая;
  • форма корнеплода кругло-овальная;
  • средний вес плода 140 гр.
    ;
  • сорт можно высадить в открытый грунт в конце апреля, размножается клубнями;
  • полное созревание происходит через 65-80 дней;
  • высокоурожайный, с 1 гектара можно получить до 45 тонн
    .

Фелокс

Относится к раннеспелым, отлично переносит жару и резкие перепады температур.

Этот подвид можно встретить во всех областях России.

Основные характеристики:

  • масса корнеплода варьируется от 80 до 200 гр
    ;
  • кожура имеет нежно-янтарный оттенок;
  • мякоть светло-желтая;
  • перед посадкой рекомендуется обрабатывать медным купоросом;
  • содержит высокий уровень крахмала до 17%;
  • с одного гектара собирают 250 центнеров
    картофеля;
  • посадку производят в начале мая.

Спринт

Раннеспелый картофель, имеет приятный вкус.

Основные характеристики:

  • плод вытянутой овальной формы;
  • кожура желтого цвета, мякоть светло-кремовая;
  • клубень весит около 80-200 гр
    ;
  • содержит высокий уровень крахмала до 17%;
  • есть вероятность заражения фитофторозом;
  • урожайность 300 ц/га
    .

Вкусовые качества картошки улучшаются, если она содержит большое количество крахмала. Можно повлиять на вкус плода с помощью правильного ухода: полива, удобрения.

Подвиды картошки

Различные сорта картофеля подходят не для всех регионов России
. Хотя большинство акклиматизированы под умеренную зону, есть разновидности, которые наиболее подходят для средней полосы России и Сибири.

Так же картофель отличается по оттенку мякоти, вкусовым особенностям, срокам созревания. Исходя из этого, можно классифицировать их следующим образом:

Классификация сортов по произрастанию

Географическое положение Названия сортов
Для средней полосы России Невский, Фелокс, Спринт, Латона, Ред Скарлет, Пикассо
Для Подмосковья Тулеевский, Гала, Невский, Удача, Спринт, Пай, Дофине, Айдахо, Бела Роса, Розара
Для Сибири Адретта, Удача, Скарлет, Тулеевский, Невский

Виды по урожайности

Красный картофель с желтой мякотью Бела Роса, Ред Скарлет, Розара
Рассыпчатые сорта Айдахо, Пай
Высокоурожайные Розара, Адретта, Удача
Розовая картошка Пикассо
Картофель желтый Айдахо, Тулеевский, Гала, Спринт, Фелокс

Классификация по срокам созревания

Среднеранние 50-60 дней Айдахо, Бела Роса, Розара, Ред Скарлет
Среднеспелые 80-95 дней Латона, Удача
Среднепоздние 95-100 дней Атлант, Невский
Поздние 4 месяца Пикассо

Все вышеперечисленные сорта картофеля обладают отменными характеристиками и вкусовыми качествами. Большинство устойчиво к заболеваниям и отличается высокой урожайностью.

Самые лучшие сорта картофеля: топ-10 самых вкусных и урожайных сортов

Я вообще не могу представить себе жизнь без картофеля. Его по праву можно назвать самой популярной овощной культурой в России. Я постоянно при минимальных затратах труда выращиваю замечательный урожай. Сегодня я расскажу, как правильно подобрать сорт и выполнить нехитрые агротехнические мероприятия.

Самые вкусные разновидности картофеля

Рассмотрим особенности выращивания и характеристики самых урожайных сортов картошки.

Адретта

Это раннеспелый сорт столовый, максимально устойчивый к болезням и перепадам температур. Этот сорт каждый год стабильно плодоносит. Его даже можно порекомендовать для возделывания в зоне рискованного земледелия, так как он не боится заморозков. Поэтому картофель садят уже в конце апреля-начале мая.

Кусты вырастают очень большими, ботва сильно кустится, клубнеобразование – раннее. Для этого сорта подойдут любые типы почв, только не сильно пересушенные. Застой влаги пагубно сказывается на урожае – картофель может начать гнить прямо в почве. Клубни имеют округлую форму, сверху они покрыты кожурой желтого цвета, мякоть тоже желтая. Вкусовые качества отменные, его используют для любых блюд. Этот картофель хорошо и быстро разваривается.

Это интересно:  Лиственные деревья: список популярных видов

Он великолепен в пюре и просто в вареном виде. Этот картофель предназначен для долгого хранения в ходе которого не теряет своих замечательных качеств. Масса клубней – 100-150г, урожайность 200-450 кг с сотки земли.

В одном кусте может быть до 25 клубней. Для созревания достаточно 2-2,5 месяца. Важно раз в 3-5 лет обновлять семенной материал. Лежкость составляет 98%, крахмала 13-18%. Этот сорт особенно рекомендован для средней полосы России, Дальнего Востока и Западно-сибирского региона.

Гала

Гала – это среднеранний сорт (80-90 дней) картофеля, в нем мало крахмала и много – каротина. Поэтому такой столовый овощ отлично подойдет для диетического питания. Данный сорт адаптируется к климатическим особенностям, единственное, к чему он требователен – это к влаге.

Ее должно быть достаточно, поэтому при выращивании в засушливых зонах его придется поливать в достаточном количестве. От этого напрямую будет зависеть урожайность. Так же будет очень хорошо, если проводить подкормки. Для того, чтоб такой картофель дольше хранился, советуют за 10 дней до выкапывания скосить всю ботву. Этот сорт обладает повышенной устойчивостью к нематоде, но может болеть фитофторозом и ризоктониозом.

Данный сорт можно без проблем транспортировать, он устойчив к механическим повреждениям. Если варить картошку, она не будет изменять свою расцветку или развариваться.

Жуковский ранний

Жуковский ранний – из всех представленных наиболее ранний сорт. Копать можно спустя 55-60 дней после посадки. При этом клубни на редкость крупные – до 170г. Мякоть белая, при очистке она не темнеет. Для хранения этот сорт подойдет отлично, клубни устойчивы к механическому воздействию.

Характерные особенности:

  1. Высокая адаптивная способность к изменениям погоды, можно возделывать в жарких и сухих регионах. Всегда будет иметь стабильную урожайность.
  2. Картофель Жуковский отличается прорастанием в прохладной земле, его можно сажать уже с конца апреля.
  3. Устойчивость к нематоде очень высокая, но перед фитофторозом беззащитны и клубни и ботва.
  4. Вкус можно назвать удовлетворительным, клубни слабо развариваются и немного темнеют. Лучше всего для жарки и чипсов, для пюре и варки не очень.
  5. Клубни кругло-овальные, розовая кожура. Крахмал 10-125, урожайность – 400-450 кг, на кусте до 15 картофелин.
  6. Кусты не вырастают слишком большими, на них маленькие листья, цветы красно-фиолетового цвета.
  7. Рекомендуется Жуковский для посадки в Центральном районе, на Кавказе, на Урале, в Западной Сибири и на Дальнем Востоке.

Ред Скарлетт

Ред Скарлетт – ранний сорт (70-80дней), завезенный в Россию из Голландии, его по праву называют лидером по урожайности. Кожура красивого красного цвета, что становится понятно уже из названия. Мякоть желтая и остается таковой после готовки. Можно использовать в супах, салатах, жарить и делать чипсы. Вес клубней может достигать 120г.

Устойчивость к болезням – средняя. Главное условие для хорошего урожая – почва должна обладать хорошей воздухопроницаемостью. Засуха и жара не отразятся на урожайности. За 10 дней до выкапывания так же нужно убирать ботву.

Сорт характерен дружным формированием клубней. Ред Скарлетт устойчив к нематоде и даже к фитофторозу. Крахмал 10-15%, урожайность 190-270кг с сотки, лежкость 98%.

Розара

Розара – это ранний сорт (70-80 дней) отлично подойдет для того, чтоб в начале лета получить первый урожай. Клубни довольно крупные – до 150 г, а один куст содержит их 15-25, что обеспечивает их урожайность и не требует обновления посадочного материала на протяжении 4-5 лет.

Клубни созревают дружно и на это никак не влияют погодные перепады. Этот сорт зачастую нуждается в поливе и подкормках. Устойчив к разным болезням. Отличные вкусовые качества, Розара подходит для самых разных блюд. Форма картофелин овальная вытянутая, цвет-красный.

Урожайность 200-310 кг на сотку при особенно хорошем уходе до 415 кг, крахмал содержится в количестве 12-16%, лежкость высокая 97%. Лучше всего возделывать этот сорт на Урале, в Западной Сибири, на дальнем Востоке, в Центральном районе и Волго-Вятском.

Это интересно:  Посадка и уход за агератумом в открытом грунте, размножение и сорта

Сантэ

Данный сорт впервые вывели в Голландии. Отличительная его особенность – высокая устойчивость к фитофторе и большинству прочих болезней. Из всех известных сортов картофеля Санты обладает едва ли не самой высокой устойчивостью. Если позволяют погодные условия, то можно выращивать этот сорт вовсе без подкормок.

Однако во время цветения его обязательно поливают: этот сорт замедляет рост, если температура воздуха поднимается выше +30 градусов. По этой же причине и сажают его в достаточно холодную землю, достаточно, чтоб она прогрелась до +8. У клубней желтая кожура и почти такая же мякоть, вес – до 80г.

Вкусовые качества – хорошие, подходит для любых кулинарных рецептов. Картофель можно собирать с помощью специальных машин, так как кусты удивительно прямостоячие и высокие. Крахмал— 10-14%, урожайность отличная – полтонны с сотки, на один куст приходится до 20 клубней, лежкость 92%.

Темп

Темп – высокоурожайный отечественный поздний сорт 93-3,5 месяца, дает до 550 кг картофеля с сотки. Несмотря на высокую устойчивость к фитофторе, нередко становится объектом для картофельных вирусов. Подойдет для любых блюд. Этот сорт известен в России уже давно, его вывели еще в 1956 году в Белоруссии.

Основные характеристики сорта:

  1. Кусты достигают 70 см в высоту, на них не очень много листьев, но стебли очень крепкие и прямые. Крупные фиолетовые цветки.
  2. Клубни могут поражать своими размерами, отдельные из них достигают 250г. Форма – кругло-плоская, цвет желтый, мякоть тоже.
  3. На кусте не более 10 клубней.
  4. Этот сорт отличается повышенным содержанием крахмала – 16-22%, из-за этого его вкус просто отменный, а назначение универсальное.
  5. Очень влаголюбивое растение, поэтому его лучше возделывать при регулярном орошении или в тех регионах, где выпадает достаточно осадков. Если же их мало, то урожайность может упасть сразу на 20%.

Метеор

Метеор — раннеспелый столовый сорт (60-70 дней). Желательно садить на суглинках, климатические условия большого значения не имеет — этот сорт может приспосабливаться к самым разным. Отлично себя чувствует в засушливых и жарких регионах. К нематоде обладает высокой устойчивостью, к фитофторозу — умеренной.

Кожура очень плотная и гладкая, поэтому можно спокойно транспортировать, не боясь повреждений. Отличный вкус, слабая развариваемость, готовят любые блюда, особенно жареные и печеные. Крахмал — 12-15%, урожайность 210-405 кг, лежкость 95%

Невский

Невский — этот среднеранний сорт считается элитным и очень популярным на территории России, возделывают в любых областях. Особенно хорошо проявил себя на супесчаных и суглинистых почвах. Хорошо выдерживает как засуху, так и слишком влажные почвы.

Перед посадкой семена надо прогревать, так же важно дождаться, чтоб почва хорошо прогрелась. Для того чтобы минимизировать возможность заражения паршой, надо хорошо поливать во время завязи клубней. Долго храниться это сорт не может, клубни прорастают. Мякоть картофеля не будет темнеть при очистке. Поэтому данный сорт подходит для приготовления различных блюд. Кожура бежевого оттенка, на ней имеются розоватые глазки. Крахмал 10-12%, урожайность может достигать полтонны с сотки.

Ривьера

Ривьера — относится к самым ранним сортам (70-80 дней). Это просто рекордсмен по вызреваемости. Так как клубни формируются очень рано, то практически весь период роста проходит до наступления сильной жары. Из-за этого этот сорт можно не поливать. Корневая система очень мощная, это тоже способствует тому, что растение получает достаточно воды.

Ривьера любит легкие почвы, отлично плодоносит на них. Прежде, чем садить, следует дождаться прогревания почвы и так же прогреть сами клубни. Крахмал — 11,5-16%, максимальная урожайность — 465 кг, клубни достигают 180 г, и на кусте их бывает не более 12 штук, лежкость — 80-96%.

Заключение

  1. Сейчас много сортов картофеля, каждый их которых отличается своими вкусовыми характеристиками.
  2. Сорт нужно подбирать, исходя из особенностей региона.
  3. Каждый сорт имеет свои отличительные характеристики, урожайность и устойчивость к заболеваниям.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

16 + три =