Посадка и уход за баклажанами в открытом грунте: пошаговые инструкции

Где можно вырастить баклажаны без укрытия?

Баклажаны, в отличие от многих других овощных культур, требуют особых условий выращивания.

Основные требования баклажана к условиям выращивания:

• плодородные и рыхлые почвы;
• исключение даже кратковременных заморозков;
• минимальная температура на уровне +20°С, при более низких температурах культура замедляет развитие;
• минимальная продолжительность светового дня – 12 часов;
• регулярный полив – при недостатке влаги кусты сбрасывают завязи и побеги.

В Сибири

В Сибири практически невозможно вырастить обычные сорта баклажанов, предназначенные для регионов с жарким климатом. Но, благодаря селекции, были созданы гибриды, отличающиеся повышенной холодостойкостью и скороспелостью. Такие сорта можно выращивать не только в Краснодарском крае или Крыму, но и в Сибири.

Популярные сорта для выращивания в сибирском регионе:

• «Щелкунчик»;
  
• «Робин Гуд»;
  
• «Фиолетовое чудо»;
  
• «Король Севера»;
  
• «Ранний гном»;
  
• «Большой ком» и другие.
  

На Урале

Выращивать баклажаны на Урале очень сложно — условия здесь совершенно неблагоприятные для этой культуры. Но местные садоводы и огородники умудряются выращивать сорта и гибриды, имеющие период созревания до 95 дней.

Подходящие сорта для Урала:

• «Алмаз»;
  
• «Шут»;
  
• «Снег»;
  
• «Лидер»;
  
• «Маугли» и другие.
  

В Московской области

В Подмосковье выращивают рассаду баклажанов. Посадку саженцев начинают не ранее середины мая, чтобы их не застигли весенние заморозки.

Популярные сорта баклажанов для Подмосковья:

• «Альбатрос»;
  
• «Романтика»;
  
• «Король Севера»;
• «Грибной аромат»;
  
• «Агат»;
  
• «Жизель» и другие.
  

Посадка в открытый грунт

Выращивание баклажанов возможно только в регионах с жарким летом, достаточным для созревания плодов.

Баклажаны хорошо растут после капусты, огурцов, моркови, лука, кабачков, чеснока, фасоли или гороха. После картофеля, помидоров, перца и физалиса эту культуру сажать не рекомендуется.

Оптимальные сроки

Рассаду баклажанов высаживают в открытый грунт, когда на улице установится устойчивая теплая погода.

Условия посадки рассады:

• почва прогрета до +18°С;
• стабильная температура горячего воздуха и исключение обратного мороза.

Оптимальное время высадки рассады в открытый грунт для регионов с умеренным климатом – начало июня.

Выбор и подготовка почвы

Наиболее подходящими почвами для выращивания баклажанов являются песчаные и глинистые. Они могут расти и на более тяжелых почвах, но только после соответствующей подготовки.

Подготовка тяжелых почв для посадки баклажанов:

• На каждый квадратный метр участка добавляйте по ведру перегноя и торфа.
• Для улучшения структуры почвы внесите крупнозернистый речной песок (3 ведра на 1 м2).

Подготовка почвы к посеву:

• Осенью перекопайте участок штыковой лопатой.
• Под выемку вносят удобрения. Осенью можно использовать свежий навоз — 1 ведро на 1 кв м, весной — только перепревший.
• Когда сойдет снег и почва хорошо просохнет, взрыхлите и разровняйте граблями.
• На бедных почвах можно вносить дополнительные минеральные удобрения. На 1 кв м — по 1 столовой ложке I суперфосфата и сульфата калия, по 1 чайной ложке мочевины, 2 стакана древесной золы.

Участок для посадки баклажанов обычно готовят осенью. Но если такой возможности нет, все подготовительные мероприятия переносят на весну; их проводят за 2-3 недели до высадки рассады.

Как выбрать семена?

Семена баклажанов покупают в специализированных магазинах или собирают самостоятельно. Второй случай подходит только для сортов; гибриды нельзя размножать таким способом.

Как выбрать семена в магазине:

1. Для зрелости. В благоприятном климате для баклажанов можно выращивать сорта с любым сроком созревания – от раннеспелых до позднеспелых. Но чем севернее, тем короче должен быть период созревания. В северных регионах выращивают исключительно скороспелые сорта.
2. По типу урожая. В неблагоприятную погоду баклажаны выращивают только в парниках и теплицах. При покупке семян обратите внимание на информацию о способе выращивания: семена для открытого или закрытого грунта.
3. Для внешнего вида. О весе, форме, цвете и размере плодов можно судить по фотографиям семенных пакетиков. В продаже есть сорта с округлыми и удлиненными плодами, белого, лилового, коричневого и даже оранжевого цвета.
4. По количеству семян в упаковке. Разные производители упаковывают семена по-разному. Бывает, что в пакетик кладут всего 10 семян.
5. По прорастанию. Перед посадкой обязательно проверьте всхожесть семян. Заверните несколько семян во влажную марлю и замочите их в теплой воде на сутки. Разложите семена на салфетке и регулярно ее увлажняйте. Если за 5 дней проклюнулось более 50% семян, материал пригоден для посадки.

Как выбрать рассаду?

Выбрать качественную, здоровую и крепкую рассаду баклажанов очень сложно. Эта культура хуже других переносит пересадку. Именно поэтому баклажаны следует выращивать в отдельных стаканах.

Садоводы, не доверяющие покупным саженцам, выращивают их самостоятельно. На это уходит около 70 дней, зато можно гарантированно получить качественный посадочный материал.

Признаки качественной рассады:

• толстый стебель – 0,5 см в диаметре;
• высота – около 20 см;
• количество листов — 7-8 шт;
• видны зарождающиеся придаточные побеги;
• цветы приветствуются.

Посадка рассады баклажан в открытый грунт

Когда сеянцы достигнут необходимой вегетативной стадии и температурный режим станет благоприятным, их можно высаживать в грунт.

Порядок передачи:

• Выкопайте лунки в подготовленных грядках. Расстояние между лунками зависит от сорта баклажанов: для экстенсивных кустов интервалы оставляют больше. В среднем расстояние между соседними растениями должно быть 30-40 см, а между рядами — 60 см.
• Поливают скважины щедро. В каждую налейте от 1 до 3 литров воды.
• Поставьте саженец в лунку вместе с комом земли. Старайтесь не повредить корни при пересадке.
• Заглубите саженец и присыпьте его грунтом до первых листьев. Уплотните почву руками и замульчируйте. Можно использовать торф, сухую траву, солому.

Баклажаны рекомендуется высаживать в шахматном порядке – такая схема позволяет кустам расти, не затеняя друг друга.

Посадка баклажан в открытый грунт семенами

Основной проблемой при выращивании баклажанов в большинстве регионов России является их требовательность к теплу и длительный вегетационный период. Урожаю требуется от 100 до 160 дней для созревания. Поэтому баклажаны выращивают посадкой в ​​грунт в основном на юге страны.

Семена баклажанов высевают в открытый грунт при установлении стабильно теплой погоды. Такие состояния обычно развиваются не ранее 20-30 мая.

Семена, которые будут высевать в открытый грунт, калибруют, обеззараживают и замачивают в стимуляторе роста. Непосредственно перед посевом семена выдерживают сутки в очищенной воде.

Подготовив семена, посейте их в грунт:

• На взрыхленной и подготовленной к посадке по всем правилам грядке делают бороздки глубиной 4-5 см.
• Поместите семена в бороздки. Поместите 2-3 семени близко друг к другу с интервалом 20 см и более; расстояние между соседними кустами зависит от сорта.
• Засыпьте борозды землей и полейте их через дождевик.
• Через неделю, когда появятся всходы, слабые отщипните, а сильные оставьте.

Пересаживаем фиолетовые

Пурпурные овощи очень боятся ночных похолоданий, поэтому изначально над ними следует натянуть пленку на проволочных дугах. Если вы сажаете овощи на незащищенную землю во второй декаде мая, нужно накрыть их пленкой, сложенной в два слоя. Снимать пленку рекомендуется примерно во второй половине июня, когда ночью устанавливаются теплые условия.

Но при этом даже в летний сезон необходимо постоянно следить за температурным режимом и при необходимости укрывать кусты на ночь, если ожидаются более низкие температурные условия.

Первые две недели вегетация баклажанов растет очень медленно. Есть смысл помочь ей поверхностным рыхлением гребня, чтобы к корневой системе поступило больше кислорода. С поливом в это время рекомендуется повременить, успешнее будет опрыскивание кустов водой с добавками мочевины.

Читайте также: Формировка баклажанов в теплице – полезные особенности и вред овоща

Как правильно ухаживать за культурой?

Баклажаны требовательны к условиям выращивания, но не нуждаются в особом уходе. Важно вовремя их поливать, подкармливать и защищать от вредителей.

Освещение

Баклажанам нужен 12-часовой световой день. При освещенности менее 12 часов растение замедляется в росте, не развивается, не образуются плоды.

Также не допускается освещение более 12-14 часов. При слишком длинном световом дне баклажаны начинают интенсивно наращивать зеленую массу, не давая цветков и завязей. Поэтому под рукой всегда должен быть укрывной материал, который поможет ограничить доступ света к растениям.

Температурный режим

Баклажанам необходим определенный температурный режим для активного роста и образования плодов. При снижении температуры ниже определенного минимума развитие растения прекращается.

Оптимальные температуры:

• почва – от +16 до +18°С;
• днем — от +18 до +24 °С;
• ночь — от +15 до +18°С.

Сегодня производители предлагают сорта, способные нормально расти и развиваться при среднесуточной температуре воздуха +15 °С.

На культуру очень негативно влияют:

• затяжные моросящие дожди;
• снизить температуру до +12°С, это приводит к опадению цветков и завязей.

Если температура опускается ниже +12°С, растение погибает. Чтобы уберечь баклажаны от гибели, во время похолодания посадки поливают теплой водой или укрывают мульчирующим материалом.

Полив

Баклажаны относятся к влаголюбивым культурам. От правильного полива зависит как развитие растения в целом, так и его урожайность.

Правила полива баклажанов:

• Посадки поливают только теплой водой. На юге вода может нагреваться на солнце. В других регионах воду для орошения подогревают искусственно. Оптимальная температура воды +25 °С.
• Баклажаны никогда не поливают сверху, только под корень. Попадание воды на листья крайне негативно сказывается на здоровье растения.
• Если баклажаны растут рассадой, первый раз растения поливают через 10-12 дней после высадки в грунт. В жаркую и сухую погоду через 7-8 дней.
• Почва всегда должна быть влажной. Но влажность не должна превышать 65-70%. Корни баклажанов плохо переносят высокую влажность почвы.
• Когда растение вступает в фазу цветения и образования завязи, поливы становятся более частыми, увеличивая количество воды, подаваемой растению. Почва должна быть увлажнена на глубину до 20 см. Насаждения поливают каждые 5-6 дней.

Подкормки

Баклажаны активно плодоносят, с каждого куста в зависимости от сорта берут от 3 до 6-7 кг. Полноценное плодоношение невозможно без регулярных подкормок. Частота подкормок – 1 раз в 2-3 недели.

Чем подкормить баклажаны:

• Первое кормление. Он работает в корне. Его проводят через 10 дней после высадки рассады в грунт. Ориентиром для подкормки является появление на кусте первого нового листочка. Внесите азотные удобрения.
  Для первой подкормки подходят препараты «Кемира», «Кристаллин», «Раствор», «Эффектон». На ведро воды берут 30-40 г. Норма раствора на одно растение 1-1,5 л. Вместо этих удобрений можно внести аммофос – 150 г развести в ведре воды.
• Второе кормление. Ее проводят через две недели после первой подкормки. Вносят смесь древесной золы и минерального удобрения – нитроаммофоски или нитрофоски. На куст вносят 20-25 г.

  Второй вариант – экстракт птичьего помета. Настоять 2-3 кг навоза в ведре воды. Через 2-3 дня настой процеживают и разводят в 10-15 л теплой воды. На один куст – 1-1,5 литра раствора.

• Третье кормление. В фазу цветения баклажанам дают нитрофос, нитрофоску или диаммофос – по 40 г на 1 кв. М. В этот период растения опрыскивают препаратами, содержащими микроэлементы и растворы ферментированных трав. Борную кислоту также можно использовать для опрыскивания. В 10 л горячей воды развести 2 г препарата.

Учитывая повторный урожай, полезно будет поддержать плодоношение баклажанов. После первого или второго урожая растения рекомендуется подкормить фосфорно-калийными удобрениями.

Прополка

На грядках, где растут баклажаны, почва всегда должна быть рыхлой и увлажненной. Недопустимо образование корки и рост сорняков.

Осторожно рыхлите почву, чтобы не повредить корни у поверхности почвы. Рыхление проводят на второй день после полива. При этом проводят окучивание – разгребают почву до стебля.

Формирование кустов

Низкорослые и карликовые баклажаны не нуждаются в формировании и структурировании кустов. Для других сортов, среднерослых и высокорослых, формировку проводят при достижении кустами высоты 25-30 см.

Формирование кустов откладывать нельзя, так как обрезка крупных пасынков вредит растению, может привести к болезни и даже гибели.

Как формировать кусты:

• Осмотрите центральный ствол. Удаляют пасынки, находящиеся в пазухах листьев, до первой почки. У плохо развитых растений можно обрезать и первый побег. Эта процедура способствует активному развитию стеблей и корней, образованию цветков и завязей. Пасынки баклажанов растут медленно, поэтому их обрезают раз в пятнадцать дней.
• На раннеспелых и среднеспелых сортах, образующих много завязей, срезают 20-25% цветков. Это нужно делать, если баклажаны вырастают очень большими, массой 250 г. Большое количество цветков приводит к мельчанию и недоразвитию плодов.
• Средние и поздние сорта обычно высокорослые, с большим количеством раскидистых ветвей. Формируют такие растения из 1-2 или 3 стеблей. Одну завязь оставьте на ветках, остальные отщипните, а лучше аккуратно срежьте секатором.

При правильной подготовке высокий куст приносит 5-8 крупных плодов.

Подвязка

Высокие кусты баклажанов подвязывают к шпалерам. Подвязочный шпалерный способ предотвращает взаимное затенение растений.

Особенности подвязки для баклажанов:

• Растение подвязывают вплотную к каждой ветке; это самая хрупкая часть стебля, которая часто ломается под нагрузкой плодов.
• Настенные ковры сделаны из шнуров, натянутых на кровати на разных уровнях. Прикрепите шпагат к кольям, установленным в начале и конце ряда.

Сбор и хранение урожая

Баклажаны бывают двух степеней зрелости: биологическая и техническая. Первые спелые, но еще безвкусные, вторые пригодны для еды.

С баклажанов собирают только спелые плоды, в состоянии технической спелости, а перезревшие и недозревшие не годятся, они не имеют вкуса.

Особенности заготовки и хранения баклажанов:

• В отличие от многих культур, с баклажанов нельзя срывать зеленые плоды; они больше не созреют и не будут вкусными.
• Уборку баклажанов начинают через 30-40 дней после завершения цветения.
• Плоды должны стать блестящими и достичь своего сортового роста.
• Плоды срезают секатором. После срезки должен остаться стебель длиной около 2 см.
• Баклажаны долго не хранятся. Срок годности около месяца. Они хранятся в подвалах. Каждый плод рекомендуется завернуть в бумагу и положить в коробки. Вы также можете хранить баклажаны в полиэтиленовых пакетах.

При благоприятных условиях хранения и регулярной сортировке плоды могут храниться до двух месяцев.

Когда собирать урожай баклажан

Правильное выращивание баклажанов в открытом грунте или в теплице способно обеспечить огороднику большой урожай. Созревшие плоды можно собирать через 30 дней после цветения. В это время они должны достигнуть внушительных размеров, стать блестящими и приобрести цвет кожицы, естественный для того или иного сорта.

Созревшие плоды можно собирать через 30 дней после цветения.

Если баклажаны будут перезревшими, они приобретут другой цвет, а их вкус значительно ухудшится. Оно станет более горьким, а кожица станет очень грубой. Баклажаны собирают, просто срезая их ножом или секатором вместе со стеблем, хотя часто их просто отрывают, обычно красиво ломая, как сладкий перец.

Вам понравилась статья? Поделись с друзьями и поставь лайк! Фейсбук Твиттер Вконтакте ОК

Профилактика появления болезней и вредителей

Баклажаны очень любит колорадский жук, даже больше, чем картофель. Его личинки быстро поедают листья и молодые побеги растений, поэтому при уходе за баклажанами в открытом грунте следует предусмотреть время для их обработки препаратами против этого вредителя.

К другим вредителям, которые могут нанести вред кустам баклажанов, относятся медведки, тля, белокрылки и слизни. Против них растения также обрабатывают инсектицидами, а между рядами рассыпают золу или известь.

Особенности выращивания баклажанов в открытом грунте в регионах

В разных регионах возможность выращивания баклажанов зависит в основном от количества жарких летних дней. Поэтому сорт и место для посадки (грядка или теплица) выбирают по климату.

Подмосковный регион

В Подмосковье климатические условия нельзя признать оптимальными для баклажанов – продолжительность климатического лета здесь не превышает 90 дней. Солнечной радиации также мало: до 2/3 света поглощается облаками. Гумусовый слой в почвах также недостаточен, хотя это, конечно, исправляется дополнительным внесением органических удобрений. Только почвы крайнего юга Подмосковья достаточно плодородны.

Среди перспективных сортов и гибридов для региона можно выделить следующие:

• Жизель F1,
• агат F1,
• Алёнка.

Фотогалерея: лучшие сорта баклажанов для Подмосковья

Сорт баклажанов Агат F1 хорошо плодоносит даже при резких перепадах температур
Раннеспелый сорт баклажана Аленка адаптирован для выращивания в рискованных сельскохозяйственных районах
Жизель F1 — Ранний, морозостойкий, высокоурожайный гибрид баклажана с компактными кустами

Неплохо себя чувствуют и сорта, районированные для северо-запада России. Сложности возникают при выращивании высокорослых баклажанов, поэтому большое значение имеет правильное формирование растений. Под грядки отводят более теплые участки, но баклажаны все же первоначально выращивают под легкими пленочными укрытиями. Укрытие периодически размещают на грядках летом, если температура опускается ниже 15°С.

Баклажаны в Сибири

Лето во многих районах Сибири хоть и теплое, но короткое, поэтому можно попробовать вырастить баклажаны самых ранних сроков созревания в открытом грунте, но предварительно, конечно, рассаду высаживают во временные укрытия. К подбору сортов следует отнестись очень серьезно, наиболее подходящими являются:

• Фиолетовое чудо,
• Щелкунчик,
• Робин Гуд,
• Ранний сибиряк.

Они успевают созреть и легко переносят временные похолодания. Есть также сорта, выведенные непосредственно в сибирских НИИ, например, Глобус. И хотя на кусте всего по 3-4 плода, плоды очень крупные и вкусные.

Фотогалерея: лучшие сорта баклажанов для Сибири

Сорт баклажана Globus имеет плод необычной формы и действительно похож на земной шар
От посева рассады до технической спелости баклажана Щелкунчик F1 проходит всего 45 дней
Кусты баклажанов Робин Гуда достигают высоты 1 м
Сорт баклажанов Виолет Чудо имеет длительный переходный период от технической зрелости плодов к биологической
Невысокий и компактный куст скороспелого баклажана сибирского дает богатый урожай даже в сибирских условиях

В последнее время пленку укрытий заменили акриловые материалы: с ними проще работать, они пропускают воздух и влагу, лучше регулируют тепло. Полностью без укрытий баклажаны можно оставлять только в течение двух самых теплых месяцев.

Видео: сибирский урожай баклажанов

Украина

Практически по всей Украине выращивание баклажанов не вызывает проблем. Только север страны имеет климат, близкий к подмосковному, да и то чуть теплее. В Украине большинство сортов и гибридов баклажанов хорошо себя чувствуют в открытом грунте.

В южных районах особое внимание необходимо уделить орошению, при решении этой задачи получаются максимально высокие урожаи. Также растения подкармливают каждые 2-3 недели, каждый раз увеличивая дозу удобрения. В более южных регионах возможно выращивание баклажанов и без рассады, прямым посевом семян на грядку в середине апреля. На севере страны не всегда хватает света и тепла, поэтому ограничиваются скороспелыми сортами.

Сорта баклажанов, подходящие для Украины:

• Ф1 эпик,
• Альбатрос,
• Шаровидный.

Фотогалерея: лучшие сорта баклажанов для Украины

Сорт баклажанов Эпик F1 славится высокой урожайностью
Сорт баклажанов Альбатрос достигает технической спелости через 110-116 дней
Шаровидный сорт баклажанов: в середине сезона масса плодов достигает 700 г

Посев семян в грунт здесь недопустим, а рассаду высаживают на грядки с внесенным биотопливом (навозом, травой, соломой). В ряде случаев используются временные и легкие укрытия.

Беларусь

Белорусский климат очень похож на московский, хотя и несколько более умеренный. Здесь невозможно выращивать поздние сорта баклажанов без теплицы, а культура не может находиться в открытом грунте более 100 дней. Высаживают баклажаны рассадой, семена которой высевают дома или в теплице ранней весной. Популярные сорта:

• Байкал Ф1,
• Черная красота,
• Лебедь.

Фотогалерея: лучшие сорта баклажанов для Беларуси

Мякоть баклажана Байкал F1 плотная, светло-зеленого цвета, без горечи
Баклажаны «Лебедь» действительно по цвету напоминают прекрасного белого лебедя
Куст баклажанов под Черной красавицей приносит урожай на 115-120-й день

Кукуруза, подсолнечник, горох высажены рядом с плантациями баклажанов, которые служат кулисами для защиты от ветров.

Беларусь, как известно, является специализированной картофельной республикой. В связи с этим остро стоит проблема колорадского жука, очень любящего баклажаны – с этими вредителями приходится постоянно интенсивно бороться. В качестве профилактики применяют обычную древесную золу, которую вносят под баклажаны в большем количестве.

Болезни и вредители баклажан

Болезни и поражения растений вредителями связаны с неправильным уходом. Баклажаны нельзя выращивать в тени, поливать слишком мало или слишком много, использовать холодную воду.

Заболевания

Наиболее распространенные болезни сельскохозяйственных культур аналогичны болезням других растений.

Всходы могут поражаться следующими недугами:

1. Прокатные листы. Причиной могут быть вредители или неправильный уход за растением.
2. Парша. Выражается в потемнении и истощении стебля культуры, причина – загрязненная почва или избыток азота.
3. Пожелтение листьев. Причиной тому будет кислая почва или неправильный уход.
4. Черные пятна. Проявляется в виде небольших темных пятен на листьях растения. Причина – неправильный уход.
5. Мучнистая роса Характеризуется появлением на листьях белого налета из-за затопления почвы или резкой смены погоды.

После высадки в грунт баклажаны могут подвергаться и другим заболеваниям, например:

1. Для фомопсиса характерны концентрические темные пятна на листьях и плодах. Возбудителем заболевания является грибок, для борьбы с ним семена и растения обрабатывают фунгицидами.
2. Фитофтороз проявляется в виде бурых пятен на листьях и плодах культуры. Для профилактики применяют бордосскую жидкость.
3. Серая гниль. На листьях и плодах появляются серые или коричневые пятна, применяют фунгициды.
4. Белая гниль. На листьях и стеблях появляются темные пятна, а плоды размягчаются. Пораженные болезнью стебли срезают и присыпают золой.
5. Мозаика. На листьях появляются яркие краски салата, а на плодах появляются желтые пятна. Больные кусты удаляют.

Вредители

Вредные насекомые поражают как листья, так и плоды баклажанов. Самые распространенные из них:

• слизняки, оставляющие на растениях большие отверстия и слизь. Грядки следует посыпать хвоей, дорожки посолить, присыпать черным или красным перцем. Другие способы можно найти в статье: Как избавиться от слагов на сайте;
• крестоцветная блошка поедает листья урожая. Для борьбы используйте настой одуванчика или чеснока.
• тля высасывает сок из растений, для борьбы используется мыльный раствор, другие способы рассмотрены в статье — Как избавиться от тли в саду.
  
• белокрылка и ее личинки находятся на обратной стороне листьев, против нее применяют мыльный раствор. По ссылке разобрана борьба с белокрылкой.
• клещи могут находиться под кустом растения. Необходимо удалить паутинку, все поврежденные части растения и опрыскать раствором нашатырного спирта.

Обработка баклажанов

Для профилактики заболеваний растения обрабатывают биопрепаратами «Фитоспорин», «Бактофит» и другими каждые 7-10 дней. Применяются также химические продукты: хом, бордоская жидкость, медный купорос и др.

Начинайте обработку через 2-3 недели после высадки рассады в грунт. Процедуру проводят с интервалом 7-14 дней.

Борьба с болезнями и вредителями

Баклажаны чаще всего страдают от грибковых заболеваний, а их главный вредитель – колорадский жук. Наиболее эффективными методами борьбы с болезнями и вредителями являются профилактические.

Наиболее распространенные болезни и вредители баклажанов:

Болезни/Вредители	Симптомы/характер травмы	Как бороться?
Парша	Грибковое заболевание, при котором темнеет и уплотняется корневая шейка. Растение чахнет и погибает.	Лекарства нет. Профилактика заключается в дезинфекции почвы хлорной известью: 200 г разводят в 10 л воды, больные растения выкапывают и сжигают.
Фитофтороз	Грибок поражает листья, стебли и плоды; на них появляются ржавые пятна с зеленой каймой.	Опрыскивание 0,2% раствором медного купороса или другим медьсодержащим препаратом.
Бактериальная черная пятнистость	Бактерии поражают все части растения. На них появляются маленькие черные точки.	Соблюдается севооборот, после уборки урожая растительные остатки уничтожаются, почва обеззараживается.
Мозаика	Вирус вызывает появление мозаичной окраски на листьях. Плоды имеют желтые пятна.	Семена обеззараживают, погружая их в 20%-ную соляную кислоту на 30 минут. Все оборудование также дезинфицируется.
паутинный клещ	Высасывает сок из растения. Листья покрываются пятнами, а затем засыхают производительность падает.	Опрыскивают раствором лука или чеснока, с добавлением столовой ложки жидкого мыла.
тля	Питается соками растений, располагается в листьях, стеблях, цветках.	Опрыскивание карбофосом или кельтаном.
Картофельный жук	Личинки питаются всеми частями растения.	Вдоль грядок высаживают растения, отпугивающие жуков, например бархатцы. Опрыскивают инсектицидами.
Слизни	Они едят листья, едят стебли и даже фрукты.	Посыпьте дорожки пушистой известью, табачной пылью или древесной золой.

Опрыскивание инсектицидами и фунгицидами проводят до и после цветения. Во время цветения и плодоношения обработка запрещена.

Выращивание рассады баклажанов

В нашей стране этот овощ выращивают только на рассаду. Вегетационный период различных сортов колеблется от 85 до 150 дней. От момента посева до высадки в грунт баклажаны должны пройти в фазе рассады от двух до двух с половиной месяцев.

Эти сроки необходимо учитывать при выборе сорта баклажанов и при посадке на рассаду.

Выбор посевного материала

Семена можно купить у надежного поставщика или собрать с сорта. Только жители южных регионов имеют возможность собирать семена баклажанов в своем хозяйстве, которые могут позволить плодам дозреть до осени, не опасаясь понижения температуры.

Семечковые плоды отбираются из лучших экземпляров сорта. Их оставляют на кусте до полного созревания в количестве до четырех штук. Все последующие яичники удаляются.

Созревшие плоды снимают с куста и подвешивают в проветриваемом помещении до полного размягчения.

С плодов срезают семенную массу и промывают в несколько приемов, отделяя семена от мякоти. Семена баклажанов настолько мелкие, что некоторые владельцы перемалывают мясо через мясорубку, чтобы лучше отделить семена, которые не повреждаются.

Семя тщательно промывают, проводя пробу на всхожесть солевым раствором (чайная ложка соли на 200 грамм воды), и каждый раз всплывающие семена выбрасывают. Затем в течение 12 часов обрабатывают слабым раствором марганцовки, медного купороса или другим дезинфицирующим средством. А после высыхания убирают на хранение.

Семена баклажанов приобретают наибольшую всхожесть на второй-третий год хранения. Хранить до пяти лет.

Готовим семена к высаживанию

Перед посадкой увлажненные семена закаливают стандартным способом, подвесив их в пакете на батарее на полдня, а затем поместив на нижнюю полку холодильника на несколько часов.

Целесообразно дополнительно стимулировать инокулят погружением его в 3% раствор гумата калия или другого стимулятора роста.

После этих процедур семена помещают в плоскую чашку между слоями влажной ткани. Прорастание может занять от трех дней до недели.

При появлении тонких всходов будущие баклажаны высаживают в увлажненную почву и присыпают сверху тонким слоем земли толщиной 1-1,5 сантиметра. Правильным решением будет выделить каждому семечку отдельную «жилплощадь», но если по каким-то причинам этого сделать нельзя, то расстояние между ними выдерживает значительное расстояние – 5 сантиметров.

Посев накрывают влажной тканью, стеклом или целлофаном. И убирают в темное место, пока не появятся ростки. Температура воздуха в помещении должна быть 26-28 С. Этот этап может занять от недели до десяти дней.

Подготовка земли и ёмкостей

Уважающий себя хозяин готовит землю для рассады заранее, осенью. Для этого достаточно добавить в обычную садовую землю мульчу и элементы обогащения и хранить смесь в плотно закрытой пластиковой или эмалированной таре.

Баклажанам нужны легкие, рыхлые и слабокислые смеси. Композиция идеально подходит для:

• часть низинного торфа или перепревших опилок;
• две части перегноя или другого плодородного грунта;
• 1/2 часть крупнозернистого речного песка;
• древесная зола из расчета один стакан на десятилитровое ведро смеси;
• мел или яичная скорлупа в порошке обогатят почву кальцием и нейтрализуют излишнюю кислотность.

Для рассады лучше выбрать отдельную емкость с расчетом на то, что на момент посадки рассаде потребуется объем 0,3-0,5 л. Торфяные горшки – отличный вариант. Также подойдут пластиковые стаканчики, картонные, целлофановые конверты без дна, установленные в обычную коробку.

Если сеянцы до пикировки будут расти в общей емкости, то высота бортиков должна быть 20-25 сантиметров, обязательно на дно емкости уложить дренажный слой (например, керамзит) и предусмотреть отверстия для убрать лишнюю влагу.

Выращивание рассады дома

Наилучшие условия для рассады с регулированием освещения и температуры можно обеспечить только в отапливаемой теплице. Но даже на подоконнике растения будут очень хорошо расти, если уделять им достаточно внимания.

Комплексный уход за рассадой баклажанов включает в себя:

Правильное освещение

Рассаду желательно досвечивать до 12 часов люминесцентными лампами, располагая их на расстоянии 50 сантиметров. Если емкости стоят на подоконнике, их следует регулярно поворачивать, меняя для рассады направление света. Если света все же недостаточно, температура в помещении падает на пару градусов, и кормится он обильнее.

Температурный режим

Эти растения не переносят сквозняков. Температуру воздуха лучше установить на уровне 24-25 С. Контраст в несколько градусов между дневной и ночной температурами закалит.

Полив

Вода должна быть чуть теплее температуры воздуха, мягкая. Поливают рассаду строго под корень, умеренно – раз в два-три дня. При поливе можно периодически стимулировать корни слабым раствором кристаллогидрата – 10 грамм на 10 литров воды.

Подкормки

Важно соблюдать общие правила внесения удобрений: не лазить по листьям, подкармливать только во влажную почву, после внесения удобрений промывать корни чистой водой.

На стадии рассады подкармливают до трех раз:

• после появления первой пары листьев;
• две недели после или до сбора урожая;
• за неделю до посадки на землю.

Эти растения подкармливают фосфорно-калийными смесями и препаратами, приготовленными по инструкции.

Также можно использовать домашние органические составы в дозировке, описанной для рассады.

Если они посажены в почву, богатую микроэлементами, и выглядят хорошо, от подкормок лучше отказаться, чтобы растения без необходимости не наращивали зеленую массу в ущерб цветению.

Пикировка баклажанов

Желательно избегать этой процедуры при выращивании рассады. Только помидоры приветствуют пересадку. Но если хозяин не рассчитал объем емкости, и рассаде в ней было тесно, сбор следует проводить по следующим правилам:

1. растение перед пересадкой хорошо поливают;
2. обновить почву в емкостях, куда будут пересаживать баклажаны, смешав подготовленную землю по одной с огородной землей;
3. перевалка растения лопаткой, поддевая как можно глубже;
4. установив саженец в новую емкость, расправить корни и сверху присыпать слоем земли;
5. баклажаны не углубляются;
6. после пересадки растения несколько дней притеняют и обильно поливают.

Готовим рассаду к посадке грунт

Дней за десять до пересадки баклажанов в грядку рассаду начинают закаливать. Принесите последнюю заправку. Температура воздуха опускается до уличной температуры. Вы можете вынести контейнеры на улицу или в теплицу, если холодно.

Уход за баклажанами в теплице

Баклажаны желательно выращивать в теплице отдельно от других растений, размещая их таким образом, чтобы можно было создать оптимальный температурный режим, а также дополнительное освещение в пасмурные дни.

Необходимая температура и влажность

Необходимо постараться создать такие условия, чтобы среднесуточная температура находилась в пределах от +24 до +28 градусов.

Если сорт устойчив к перепадам температур, то этот показатель можно держать на уровне от +18 до +24 градусов. У таких сортов при более высокой температуре цветки начнут осыпаться, что приведет к меньшему количеству завязей. А при низких температурах (ниже +15 градусов) развитие растения остановится.

В жаркие дни температуру можно снизить, проветривая теплицу или поливая дорожки холодной водой. Также можно затенять солнечную сторону.

Наиболее подходящая влажность для голубизны в период вегетации – 60-70%. Во время плодоношения она должна составлять около 60% во избежание появления грибковых инфекций на разросшихся кустах.

Правила полива

Молодые растения нуждаются в адаптации после пересадки. Поэтому первый раз баклажаны поливают не ранее, чем через 4 дня.

Важно! Поливать растения следует только под корень, чтобы не намочить листья. Вода может повредить листву.

Поливать нужно водой, температура которой не ниже +25 градусов. В противном случае цветение начинается позже.

Недостаток воды приводит к остановке развития растений и опадению завязей. В период плодоношения баклажаны необходимо поливать каждые 3 дня.

Полив следует производить утром, после чего землю возле кустов следует прикрыть, чтобы в теплице не образовывался туман. Необходимое количество воды зависит от почвы. Почва после полива должна быть увлажнена на глубину 20-25 см.

Внесение удобрений

Формирование плодов у голубей очень сильно зависит от наличия питательных веществ в достаточном количестве. Поэтому обязательно нужно удобрять почву. Подкормку проводят до 5 раз за сезон.

Читайте также: удобрение для комнатных растений и цветов

Удобрения первый раз вносят через 2 недели после высадки рассады в теплицу. В это время корневая система успевает окрепнуть и может нормально снабжать растение питательными веществами. Для подкормки используют водорастворимые удобрения, например, Кемира или Раствор. Необходимо развести 30 г препарата в 10 л воды. На 1 куст расходуется 1 л средства.

Второй раз баклажаны желательно подкормить настоем органических удобрений. На ведро воды нужно взять 2 кг птичьего помета или коровьего навоза. Настаивать 3 дня. После этого полученный раствор разводят в 10 л воды, причем на каждое растение используют по 1 л. Дополнительно можно подсыпать под каждый куст горсть древесной золы.

Очередную подкормку овоща проводят азотными и фосфорными удобрениями. Для этого готовят смесь из суперфосфата и аммиачной селитры в пропорции 1 к 2. Под каждый куст вносят по 1 чайной ложке. Также вместо приготовления смеси можно использовать нитрофос или диаммофос.

При этом желательно производить внекорневые подкормки баклажанов. Для этого 1 г борной кислоты разводят в 5 л горячей воды. Полученный раствор необходимо охладить, после чего им опрыскивают растения.

После начала плодоношения кусты требуют фосфорно-калийных удобрений. Для подкормки используют нитрофоску в количестве 50 г на 1 кв.м грядки м.

Рыхление почвы

Процедура рыхления позволяет одновременно выполнять 2 задачи: увеличить доступ кислорода к корневой системе и уничтожить сорняки.

Рыхлить почву необходимо на глубину около 5 см, не глубже, чтобы не повредить корни. Частота рыхления зависит от влажности верхнего слоя земли. Обычно процедуру проводят на второй день после полива, когда верхний слой подсохнет.

Подвязка и пасынкование

При выращивании блюза в теплице лучше выбирать мелкорослые сорта и гибриды. Им не нужна подвязка, при которой высокорослые сорта часто ломают ломкие стебли. Вместо подвязки на основном стебле лучше оставить 2-3 сильных побега, а остальные удалить.

Пасынкование в период вегетации этой культуре не нужно, так как это наносит растению лишний вред. При необходимости можно удалить нижние пасынки и боковые побеги, которые не плодоносят, а только загущают куст.

В период плодоношения с верхних ветвей удаляют появляющиеся цветки и завязи, а также прищипывают верхушки побегов. Так вы сможете перенаправить питательные вещества на увеличение массы плодов.

Подсказка. Чтобы получить самые крупные баклажаны, на кусте следует оставлять не более 7 завязей.